Metzgerei Baum GmbH
Fleisch und Wurst von Baum — einfach ein Traum!

Unser Sortiment

Egal ob exotisch oder traditionell, in unserem umfangreichen Sortiment ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Qualitätsfleisch aus der Region

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Wir von der Metzgerei Baum legen größten Wert auf die hohe Qualität unserer Produkte. Um dies zu gewährleisten, wird ausschließlich Fleisch aus der Region verarbeitet.

Aus dem Sauerland stammt das Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, welches über den Fleischmarkt in Olpe frisch eingekauft wird. Selbstverständlich mit lückenloser Rückverfolgbarkeit bis zum Züchter.

Kaninchen und Geflügel, stammen aus der Zucht von Familie Lammers aus Euskirchen (Voreifel), deren unter dem Namen "Lapinchen" vertriebenes Markenfleisch einen hervorragenden Ruf genießt.

Ob Rind, Schwein, Kalb, Lamm und Geflügel oder Wild, wenn Sie Ihr Fleisch bei uns kaufen, können Sie sich stets darauf verlassen, frisches und geschmackvolles Qualitätsfleisch zu bekommen.

Wildfleisch: Fragen Sie nach aktueller Verfügbarkeit!

Wir sind Mitgliedfbetrieb der Wildvermarktungsgemeinschaft Bonn / Rhein-Sieg.

Bei uns wird ehrliche Wurst hergestellt!

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Unser Fleischereifachgeschäft führt fast ausschließlich Fleisch- und Wurstwaren sowie Salate aus eigener Herstellung, die jeden Tag frisch zubereitet werden.

Das gesamte Wurstsortiment wird nur mit Naturgewürzen und ohne zusätzliche Phosphate und Konservierungsstoffe hergestellt. Dies wird auch kontinuierlich von der Freiwilligen Selbstkontrolle Herzogenrath (FSK) kontrolliert: Im Labor werden alle unsere Produkte analysiert und geprüft.

Ebenso haben wir einen Lizenzvertrag beim Institut für Fleischforschung, Fleischtechnologie und Qualitätssicherung für die Rindfleischetikettierung des Kalb- und Rindfleisches. Wir garantieren, dass das Fleisch aus unserer Region stammt.

Käsetheke

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Wir führen  ein feines Käsesortiment, das perfekt auf unsere leckeren Fleischprodukte abgestimmt ist. Vom milden bis zum würzigen Käse ist alles dabei.

Feinkostsalate

Eine vielfältige Auswahl an leckeren Feinkostsalaten ergänzt unser Sortiment. Unsere feinen Salate sind die perfekte Beilage zu unseren Würstchen. Wählen Sie aus verschiedenen Kartoffel-, Geflügel- und Nudelsalaten, Fleisch- und Wurstsalaten, alles aus eigener Herstellung. Aber auch für sich allein sind unsere Salate eine leckere Wahl.

Küchenfertige Produkte

Bei uns können Sie auch frische küchenfertigte Produkte aus eigener Herstellung wie Suppen, Kohlrouladen, Sauerkraut erwerben.

Belegte Brötchen/Schnittchen/Canapés

Natürlich bekommen Sie den ganzen Tag frische, belegte Brötchen, bei uns, ganz individuell nach Ihren Wünschen aus unserem Angebot von Aufschnitt, Käse, Braten Schinkenspezialitäten, aber auch Frikadellen oder Schnitzel und vieles mehr.

Geschenkboxen und Gutscheine

Geschenke, die Geschmack zeigen — und schmecken! Ob als Präsentkorb für den Feinschmecker, als Kundengeschenk oder auch als Geschenkgutschein: Bei uns sind Sie richtig, wenn Sie ein passendes Geschenk suchen. Gerne beraten wir Sie und stellen mit Ihnen zusammen ein passendes Präsent zusammen, das bestimmt gut ankommen wird.

Kommen Sie doch einfach vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Wir beraten Sie natürlich immer gerne, sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten, zu deren Zubereitung oder zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien  haben.